Conocer el paso a paso de la elaboración del vino y hasta participar de la cosecha. Observar el embotellado y aprender sobre la guarda. Y por supuesto degustar toda la variedad de vinos inmersos en una cultura centenaria. Eso es lo que hacen los turistas en las bodegas de La Rioja.

La Ruta del Vino Riojano es un recorrido por el interior de la provincia, dónde el enoturismo se enlaza con otras actividades, como su arquitectura, sus paisajes, su riqueza cultural y su producción. Estos paseos no abarcan exclusivamente a los grandes productores de vino, y están compuestos dos perfiles bien definidos, el industrializado y el artesanal.

El primero va desde la Capital hasta Santa cruz, que es la última localidad del departamento Castro Barros. En cada pueblo, en cada rincón, pueden degustarse los tradicionales vinos caseros que atrapan el sabor de las cosas hechas en casa. La producción de dulces, quesos, nueces confitadas, y variedades de frutos en almíbar realizados en forma artesanal completan el recorrido de los exquisitos sabores riojanos.

Y en el segundo, se muestra la tecnología en la producción y elaboración desde los Valles del Famatina hasta Villa Unión.

En La Rioja actualmente hay 17 bodegas, y cinco de ellas ofrecen servicios al turista: La Riojana, Chañarmuyo, San Huberto, La Puerta y desarrollándose el emprendimiento Haras de San José.

Con actividad en los Valles del Famatina, La Riojana es una cooperativa que exporta el 25 % de sus variedades Syrah, Malbec, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon y, por supuesto, el Torrontés Riojano a más de 25 países.

Pero el primer hostal que abrió pensando en el enoturismo fue el de la bodega Chañarmuyo, cuyos viñedos están a 1720 metros de altura, y en una zona muy atractiva para el turista, a pocos kilómetros de Famatina, dónde se puede realizar parapente o llegar hasta la mina La Mejicana en una travesía 4x4.